La BRESSE-GAULOISE

La grise (Le coloris gris) dite de Bourg est probablement la plus ancienne, ( au lendemain de la seconde guerre mondiale elle avait presque disparu, c'est Mme Bonvalet qui l'a restaurée) puis vint la blanche ( Le coloris blanc) dite de Bény, puis la noire dite de Louhans, la variété bleue (Le coloris bleu) est apparue plus tard,bien qu'elle soit signalée dans un texte de Laperre de Roo en 1882. C'est le comte Gandelet, alors président du Bresse-club de France qui après avoir trouvé 3 poules bleues dans une ferme Bressane reconstitua la Bresse bleue dans l'élevage du château de Coligny (Ain) dont il était propriétaire.

Ces 4 variétés sont les seules inscrites au standard actuellement et maintenant une 5e avec la blanche à crête pâle (La crête pâle)

La variété fauve avait été obtenue par Paul Waroquiez en croisant la bleue et l'Orpington fauve.

La variété acajou avait été obtenue par Mme Pouillaude en partant de la Rhode Island rouge.

Ces 2 variétés: fauve et acajou ne seront jamais reconnues.